Chú thích Xúc_xích

  1. 1 2 3 4 “Sử dụng xúc xích đúng cách?”. laodong.com.vn. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  2. ↑ “Xúc xích tiệt trùng: Nguồn bổ sung năng lượng và dinh dưỡng tiện lợi”. Thanh Niên Online. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  3. 1 2 3 4 5 6 “Chất phụ gia trong xúc xích có thể gây ung thư”. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  4. 1 2 “Xúc xích có hại cho hệ tiêu hóa của trẻ - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  5. ↑ “Chế xúc xích từ...phân trẻ em - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  6. ↑ Erhard Gorys: Das neue Küchenlexikon, S.70. 10. Auflage. dtv, München 2006, ISBN 3-423-36245-6.
  7. ↑ Text der Odyssee, 18.Gesang, Zeilen 44-47: Hier sind Ziegenmagen, mit Fett und Blute gefüllet/Die wir zum Abendschmaus auf glühende Kohlen geleget./ Wer nun am tapfersten kämpft, und seinen Gegner besieget /Dieser wähle sich selbst die beste der bratenden Würste
  8. ↑  Hermann Koch, Martin Fuchs: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren. 22. Auflage. Deutscher Fachverlag, 2009, ISBN 978-3-86641-187-6.
  9. ↑  Marie-Louise Weiß: Das Kochbuch aus der Pfalz. Hölker Verlag, Münster 2002, ISBN 3-88117-033-2, DNB 780285468.
  10. ↑ David Frogier de Ponlevoy (21 tháng 12 năm 2006). “Ex-Kanzlers Leib- und Magenspeise”. Spiegel Online. Truy cập ngày 14 tháng 6 năm 2011. 
  11. ↑ Lebensmittel-Lexikon Dr. Oetker, Bielefeld, 4. Aufl. 2004, Artikel Corned Beef
  12. ↑ “Mối nguy chết người khi ăn nhiều xúc xích - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  13. ↑ “Xúc xích có giòi ở Trung Quốc - VnExpress”. VnExpress - Tin nhanh Việt Nam. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  14. ↑ “Xúc xích lúc nhúc giòi, thịt lợn chết thành ruốc - VietNamNet”. VietNamNet. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  15. ↑ “Xúc xích "bẩn"!”. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  16. ↑ “Xúc xích có giòi do khâu bảo quản”. Thanh Niên Online. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  17. ↑ “Tiêu hủy 104 kg xúc xích "bẩn"”. Thanh Niên Online. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  18. ↑ “Tiêu hủy toàn bộ xúc xích có dòi”. Thanh Niên Online. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  19. ↑ “Thu hồi hàng loạt xúc xích đầy dòi bọ”. Thanh Niên Online. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
  20. ↑ “Xúc xích... Chuột”. Thanh Niên Online. Truy cập 4 tháng 6 năm 2014. 
Gia cầm

Gia súc
Vật nuôi
Thú săn
Cá và
hải sản
Phân loại
Chế biến
Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Xúc_xích http://www.etymonline.com/index.php?search=sausage... http://gutenberg.spiegel.de/buch/1822/47 http://www.spiegel.de/reise/europa/0,1518,453201,0... http://d-nb.info/780285468 http://vnexpress.net/gl/the-gioi/cuoc-song-do-day/... http://www.baodongnai.com.vn/kinhte/201206/Xuc-xic... http://laodong.com.vn/xa-hoi/su-dung-xuc-xich-dung... http://www.thanhnien.com.vn/news/pages/200912/2009... http://www.thanhnien.com.vn/pages/20120614/thu-hoi... http://www.thanhnien.com.vn/pages/20120620/tieu-hu...